及源の焼き焼きグリルが想像以上に秀逸！

前回のブログで、トースターを断捨離するために探し出した南部鉄器の焼き焼きグリル。

ふるさと納税の品なので、時間かかるかなーと思ってたら数日でやって来ました。

鉄製品なので、最初に油ならしをした後、早速使ってみることに。

私が買ったのは、焼き焼きグリルどっしり深型。深型と言ってもそれほど立ち上がりがあるわけでもないです。

最初は野菜のグリルに。まずはコンロで熱して、、、

玉ねぎとジャガイモを乗っけて

付属の取っ手は、最初は落ちるんじゃないかと思って、ちょっと怖かった！

てこの法則で、落ちないようになっているようです。

魚焼きグリルに投入し、５、６分。

火の通りやすいヤングコーンとピーマンも入れてさらに２分。

こちらも付属の、焼杉の木台。

焼けたグリルをそのまま木台に乗っけるだけ。

これなら、来客時にもそのまま出せます。

上からも下からも加熱された野菜は、甘くて美味しい！！

お肉も焼いてみました。

お肉も短時間で両面焼けるので、柔らかくて美味しい！

お肉も野菜も想像以上に美味しく調理できて、びっくりしました。

おそらく、オーブンと同じように使えるのだと思いますが、オーブンよりも手軽なのがいいですね。

フライパンのように、食材を裏返したり、炒めたりする手間もいらず、上からも下からも加熱するので時短にもなります。今のところ、いいことしかない。

そして、魚焼グリルだけでは食パンの裏がうまく焼けない問題。

表、こんがり焼けました。

そして裏は・・・

いい感じにこんがり！！

裏に焼き目をつけるには、予熱をしっかり目にしておくことがポイントです。

予熱３分、焼き１分半が我が家のグリルにはちょうど良さそうでした。短時間で焼くので、外はこんがり、中はふわふわしっとりです。

使った後は、お湯で洗った後、キッチンペーパーで水気を取り、火にかけて完全に水分を飛ばします。

この手間、ちょっとめんどくさいですが、鉄フライパンと同じで慣れてしまえば大したことはありません。

ずぼらな私は、トースト焼いただけの時は洗いません。特に油も使ってないので。

収納は、魚焼グリルの中なので、新たに収納場所を確保する必要もありません。

焼き焼きグリル、思った以上の優秀さ！これは良いお買い物でした。（ふるさと納税だけど）

いよいよトースター断捨離に踏み切れそうです。

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