自由が丘ぶらり散歩とレモネードコーディアル

先日、自由が丘に住む友人とぶらりお散歩。

自由が丘駅からは少し離れた閑静な住宅街にこんなカフェ。

本当にことりがいます。

か、かわいい、、、

びっくりさせないように、ちょっと離れたところから一枚。

店主さんが北欧好きだそうで、カフェオレはレンピでした。

このアイスカフェオレ、私もレンピで作ってみよう！ 

まったりカフェタイムの後は、ウィンドウショッピング。 

大好きなTODAY'S SPECIAL

ウィンドウショッピングのはずが、、、

店頭に置かれていたコレに撃ち抜かれまして、セラーメイトの取っ手付き密封瓶をお買い上げ。

帰って早速。

レモン６個。皮ごとつけるので、防カビ剤不使用のものをチョイス。

他の材料は、白砂糖５００グラムと、ローズマリー１０本〜１５本

え！

白砂糖５００グラム！？

まじかーーー

それは飲むたびに罪悪感にうなされそうだな、、、

で、白砂糖はやめて、うちにあるコレにしました。

使いかけのココナッツシュガー。

しかも、５００グラムないんだけど、、、

お砂糖控えめってことで。 

レモンを絞りながら投入。少しだけ蜂蜜も入れてみました。

ココナッツシュガーと蜂蜜のレモネードコーディアル。

うまくできるでしょうか。

冷蔵庫で保管し、毎日瓶を回してかき混ぜます。

二日経った状態がこちら。 

店頭に置いてあった素敵な物体とは全くの別物になってしましました。

見た目的には完全に失敗なんですが、、、

味はどうなんだろ

怖すぎる、、、

１週間で飲めるそうなので、週末のお楽しみに。 

ワーーーー

どんな味だろうかーーー

緊張する！ 

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