スキレットと魚焼きグリルで簡単ハッセルバックポテト

お正月はゆるゆると、食べたいもの食べたり、ふらりと出かけたり。

おしるこ〜。

ネットで見かけたハッセルバックポテトがどうしてもやってみたくなり、、、 

オーブンがないので、魚焼きグリルにスキレット。

ジャガイモの切り込みの間には、オリーブオイル、にんにくパウダー、パルメザンチーズ、塩、こしょうを混ぜたものを塗り込みました。上にバターも乗っけて。

途中、焦げそうになったのでアルミホイルかぶせました。

魚焼きグリル、庫内の温度が高くなると自動的に火が消えてしまいます。

一回消えましたが、スキレットが熱くなっていたので加熱し続け、少し経ったところでまた点火。

トータルで15分くらい焼きました。

隙間に置いたタマネギも美味しそうに焼けてます。

想像以上の美味しさ！

今度グラタンも焼いてみよう。

魚焼きグリル、今年は多用していこうと思います。

今日、お出かけで見つけたダルマのおみくじ。

可愛過ぎて、思わず購入。 

私は中吉。相方は大吉でした。

無理せず、気配りを忘れずに過ごしていこうと思います。

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