料理を楽しむことはつまり。

最近は少し料理が楽しいですが、昔は料理が嫌いだったcafe*time8です。

まあ、年とともに食べる事の大切さを体で感じるようになったのと、

かつて、どうしたら幸福になれるのだろうか、と思って幸せな友人たちをじーーーっと観察したところ（笑）、私は一つの結論に達しました。

料理を楽しめる人が幸せな人だ、と。

料理が上手な人、ではなく、料理を楽しめる人、です。

いや、そこはイコールでもいいんだけど。

たとえお料理上手でも、誰かのために、擦り切れそうになりながら料理するのは楽しくないよね。

料理を楽しめる人は、まずは自分が料理が好き、もっと美味しいものが食べたい！という食いしん坊で凝り性の人。そんな風につくられたお料理は、周りの人も幸せにできるのだと思います。

そのことに気付いてから、少しずつ料理と向き合うようになりました。時々玄米炊くようになったり、お味噌汁の出汁は鰹節から取るようになったり。そうすると、体が喜ぶのでしょうね。インスタントのお味噌汁や、コンビニごはんは不味い、と感じるようになりました。

何よりまず自分の体が喜ぶこと。幸せはそこからスタート。

いつぞやの休日ごはん。

チリミートごはん。野菜たっぷり、スパイシーな一皿。

もっとお料理上手になりたいなあ、、、と思っていたら、お友達の年下女子から、知ってるお料理の先生がいて、出張料理教室をしてくれるんだそうで、一緒にやりませんか〜とお誘いがあり、ならウチでやる？ということになりました。

まだ少し先ですが、我が家でお料理教室やってもらいます。

習うのはイタリアン。外で食べることは多いけど、そう言えば家で作ることほとんどなかった。 

楽しみすぎる♪♪♪

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